Måling med stor nøyaktighet
Det er viktig å måle dypt inn i fisken og på flere punkter for å få et godt estimat på gjennomsnittlig vanninnhold. En nøyaktighet på ca. ±1,1 prosentpoeng er mulig med NIRS når Tverrsnittsmetoden (Codex) brukes som referansemetode. Dette er vesentlig bedre nøyaktighet enn det man normalt får til ved tradisjonell vraking av fisken.
Måling av vanninnhold i klippfisk
Det er utviklet en prototype av et håndholdt NIRS-instrument som egner seg til måling av vanninnhold i klippfisk. Instrumentet er demonstrert for næringa, men er ikke et kommersielt produkt ennå. Instrumentet kan brukes til å måle gjennomsnittlig vanninnhold i fisken (Codex) i tillegg til vanninnholdet i de enkelte målepunktene. Brukerne må på sikt finne ut hvordan et slikt instrument kan anvendes på hensiktsmessig måte i daglig arbeid.
Last ned sluttrapporten fra prosjektet
Utvikling, kalibrering og verifisering av håndholdt vannmåler for klippfisk og saltfisk
