Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring
Kategori
Faglig foredrag
Oppdragsgiver
- Nofima AS / 11721
- Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering / 901279
Språk
Norsk
Forfatter(e)
- Torbjørn Tobiassen
- Gustav Martinsen
- Silje Kristoffersen
- Anette Hustad
- Karsten Heia
- Stein Harris Olsen
- Sjurdur Joensen
- Ólafur Arnar Ingólfsson
- Tom Ståle Nordtvedt
Institusjon(er)
- NOFIMA
- Havforskningsinstituttet
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
Presentert på
Torskefiskkonferansen 2018
Sted
Tromsø
Dato
18.10.2018
Arrangør
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond - FHF