OPTIROT - Optimalisering av råvarer og teknikk for bedre kvalitet og redusert svinn under lagring av rotgrønnsaker.

Oppdragsgiver

• NIBIO - Norsk institutt for bioøkonomi / 256847
• Norges forskningsråd / 262306
• Norges forskningsråd / 256847
• Nofima AS / 201704

Forfatter(e)

• Mette Goul Thomsen
• Erlend Indergård
• Pia Heltoft
• Gerd Guren
• Anne-Berit Wold
• Hanne Larsen
• Belachew Asalf

Institusjon(er)

• Norsk institutt for bioøkonomi
• SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
• Andre institusjoner
• Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
• NOFIMA

Hefte nr.

31

Les fulltekst