Sammendrag
Makrellen blir blå når den blir stresset. Det har forskere nå lykkes å bevise. Den nye kunnskapen vil gi oss bedre dyrevelferd under fangst, samtidig som kvaliteten på makrellen heves.
Makrellen blir blå når den blir stresset.
Kategori
Intervju
Oppdragsgiver
- Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering / 901350
Språk
Norsk
Forfatter(e)
- Guro Møen Tveit
- Håvard Egge
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Ukjent
Dato
12.10.2022