Applicability of traditional and advanced methods for oxidative quality and stability on marine phospholipids
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Revilija Mozuraityte
- Vera Kristinova
- Inger Beate Standal
- Henning Evensen
- Turid Rustad
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Dato
05.08.2016
År
2017Publisert i
European Journal of Lipid Science and Technology
ISSN
1438-7697
Årgang
119
Hefte nr.
3