Influence of the low temperature drying process on optical alternations of organic apple slices
Kategori
Faglig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Michael Bantle
- Christian Andre Kopp
- Camilla Claussen
- Ignat Tolstorebrov
Institusjon(er)
- SINTEF Energi AS / Termisk energi
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
21st International Drying Symposium
Dato
11.09.2018 - 14.09.2018