Nå vil norske forskere undersøke om delikatessen, som er halvparten så stor som en kongekrabbe, kan bli en ny inntektskilde for norske fiskere. Snøkrabben har størst utbredelse i det nordlige Barentshavet og vest for Svalbard – og fangst kan derfor gjøres av båter som fra før fisker i dette området.
– Vi tror at denne arten kan få stor betydning for fiskerinæringa i Øst-Finnmark, sier forsker Lasse Rindal i SINTEF.
Går alt etter planen skal forskerne gjøre et tokt i løpet av sommeren for å kartlegge fangst-mulighetene. Det er imidlertid en rekke tekniske utfordringer som må løses før fangst av snøkrabbe kan bli en ny næring: Blant annet tåler ikke snøkrabben høye vann-temperaturer, slik at den dør i lasterommet om man tilfører vann med for høy temperatur. Havtemperaturen i Finnmark er også for høy til at krabben kan fiskes om sommeren.
