![AUKE -Pilotskala hydrolyse av restråstoff fra hvitfisk](/contentassets/1ff48004a36a4e73936e37f9dc8c643d/auke.jpg?width=560&height=315&mode=crop&scale=both&quality=70)
AUKE -Pilotskala hydrolyse av restråstoff fra hvitfisk
Viltlevende marine ressurser er en viktig matkilde, men de kan forvaltes og utnyttes på en mer bærekraftig måte. Bedriftene Bluewild, NUAS, Pretio og SINTEF Ålesund ønsker å bidra til produksjon av kvalitetsprodukter for humant konsum, med lavest...