
Omega - Inkludering av mikroinnkapslet fiskeolje i matvarer for bedre helse
I Omega-prosjektet skal vi forske på muligheten for å lage mat som kan hjelpe folk med å øke inntaket av helsebringende fiskeoljer, og på samme tid utnytte restråstoff fra fiskeproduksjon på en bedre måte.